Der Casal Santa Eulàlia war einer der wichtigsten Höfe im Norden Mallorcas. Das erste Mal, dass die Existenz von Casal in historischen Archiven erwähnt wurde, war im Jahr 1242, als es Teil des Besitzes des Grafen von Ampurias war. In diesem Jahrhundert war das Anwesen von Santa Eulàlia als Jagdrevier bekannt.
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